Etiyopya Afrika kıtasında işsizlik oranının en düşük olduğu ülke olmasına rağmen aylık ortalama gelir 120 dolar civarındadır. Ekonominin yüzde 69’unun tarıma dayandığı Afrika’nın diğer bölgelerine göre daha gelişmiş olan Addis Ababa bölgesinde son yıllarda bilgisayar bilimlerine yönelik eğitim ve çalışmalar yaygınlaşmaya başlamıştır. Ülkede sağlık hizmetlerini geliştirmek ve eğitim imkânlarını arttırmak adına pek çok gönüllü organizasyon bulunmaktadır. Serbest piyasa ekonomisinin yaygın olduğu Etiyopya pek çok yabancı şirkete yatırım olanağı sağlamaktadır. Tarımın yaygın geçim kaynağı olmasına rağmen kuraklık ve ilkel tarım yöntemleri, sulamanın çok gelişmiş olmaması gibi sebeplerden dolayı ülke dışarıdan gelen yiyecek yardımlarına ihtiyaç duymaktadır. Tahıl, mısır, arpa, darı, bir yulaf çeşidi olan teff ve kahvenin yaygın olarak üretildiği Etiyopya’da az miktarda kavun da yetiştirilmektedir.
Etiyopyalılar kültürlerinin eleştirilmesinden hiç hoşlanmazlar. Ortodoks Hristiyanlığı ile Müslümanlığın iç içe geçtiği kültürlerinden bahsederken onları saygıyla dinlemeniz gerekmektedir. Bunun yanı sıra kadın erkek ilişkilerinde de çok net kurallar vardır. Örneğin Etiyopya’da bir kadınla konuşmak isterseniz ve yanında bir erkek varsa, önce erkekten izin almanız gerekir ya da eğer bir erkek bir kadından gözlerini kaçırıyorsa bu ona saygı duyduğu anlamına gelir. Eve girerken ayakkabı çıkarmak alışkanlığı olan Etiyopya’da yemeğe başlamadan evvel misafirlere sabun, su ve temiz havlu getirilir. Yemek yerken genelde çatal kaşık kullanmayan Etiyopyalılar yemek için sağ ellerini kullanırlar.
Etiyopya mutfağı kendine has lezzetleriyle daha önce hiç tatmadığınız bir deneyim vadediyor. Orta Afrika ve Orta Doğu mutfağının harmanlandığı yemek kültürünün en önemli öğesi yemeğin yanında mutlaka servis ettikleri ekmekleri injeradır. Yapımında endemik bir yulaf türü olan teffin kullanıldığı injeranın yanı sıra farklı soslar, sebze ve et, Etiyopya mutfağında yaygındır.
Müslümanlığın yaygın dinler arasında olduğu Etiyopya’da domuz eti tüketilmez. Buna rağmen diğer et çeşitleri oldukça yaygındır. Ortodoks kilisesinin ritüellerine de sıkı sıkıya bağlı olan Etiyopya halkı bu yüzden çarşamba ve cuma günleri et tüketmemektedir. En meşhur yemeklerinden ilki körili mercimek olarak tarif edilebilecek messerdir. Kırmızı et (kai), tavuk (doro), balık (asa) ve sebzeleri karıştırarak pişirdikleri wat ve kırmızı acı biber ile marine ederek sundukları çiğ ya da çok az pişirilmiş biftek kitfo da aklınızda bulunması gereken yemekler arasındadır.
Etiyopyalılar kaffa dedikleri ev yapımı kahvelerini küçük kaplarda ve şekerle servis ederler. Yerel bira ve şaraplarının yanı sıra balla fermente ederek hazırladıkları içkileri tej de ülkenin en yaygın içecekleri arasındadır. Ayrıca geleneksel arpa birası talla ve hububatlı alkollü içecekleri kaitaka da ülkede tadına bakabileceğiniz diğer içki seçenekleridir. Etiyopya’da pek çok otel ve restoranda hesaba yüzde 10 ücret eklenir. Bu yüzden bahşiş oranları oldukça düşüktür.
Etiyopya’nın Festivalleri
Etiyopya’da çok fazla festival düzenlenmemektedir ama dini bayramlar her sene ülke çapında kutlanır. Her sene 20 Ocak tarihinde düzenlenen Timket Festivali İsa’nın vaftizinin yıldönümünde gerçekleştirilir. Addis’in büyük meydanı Janmeda’da toplanan halk şarkılar söyleyip danslar eder.
Ülkede dini olmayan tek festival Büyük Koşu’dur. Aynı zamanda Afrika’nın en büyük etkinliği olan Büyük Koşu’da yaklaşık 25 bin koşucu bir araya gelir. İnsanların şarkı söylemek, stand-up yapmak gibi farklı yeteneklerini sergilemesine de imkân veren festival her sene 18 Kasım tarihinde düzenlenmektedir. Meskel, yani haç anlamına gelen dini festival Etiyopya’da 1600 yıldır kutlanmaktadır. 28 Eylül tarihinde gerçekleştirilen festival, Büyük İskender’in annesi Helen’in doğru haçı bulması efsanesine dayanır. Festival boyunca şehri Etiyopyalıların Meskel papatyası adını verdikleri sarı papatyalar kaplar.
Etiyopya'dan Alınacak Hediyelik Eşyalar
Yerel ürünlerin oldukça yaygın olduğu Etiyopya’nın Addis Ababa bölgesi aynı zamanda ana turist bölgesidir. Diğer turistik bölgeler Bahir Dar, Aksum ve Lalibela’da da pek çok dükkanın bulunduğu ülkede Addis Ababa’daki ana market “markedo” aynı zamanda Afrika kıtasının en büyük alışveriş merkezidir.
Alışveriş sırasında takasın da geçerli olduğu ülkede fiyatlar genelde sabittir. Özel hediye seçeneklerinin başında altın ve gümüşün geldiği Etopya’da diğer alternatifler ise ahşap oymalar, tahta ve metal haçlar, dini resimlerdir.
Ülkenin yerel tekstil markası Entoto ile büyük çantalar ve yastıklar üreten Alert Handicraft Shop ülkeden dönerken yanınızda getirebileceğiniz özel hediyeler için farklı imkânlar sunmaktadır.
Etiyopya’da Bulunan Türkiye Dış Temsicilikleri
ADDIS ABABA BAŞKONSOLOSLUĞU
Adres: Bole Kifle Ketema, Kebele 03, House No. 018, P.O. Box 1506, Addis Ababa - Ethiopia
Telefon: +251 11 661 31 61
+251 11 661 23 21
Faks: +251 11 661 16 88
embassy.addisababa@mfa.gov.tr
http://addisababa.emb.mfa.gov.tr
Görev Bölgesi: Etiyopya
Çalışma Saatleri: Pazartesi - Cuma (09:00 -12:30 )(14:00 -18:00 )
Etiyopya’daki Tatiller / Bayramlar / Önemli Günler
Etiyopya’da Ramazan ve Kurban Bayramı tarihleri ayın hareketlerine göre değişmektedir.
· Etiyopya Noel Günü (7 Ocak)
· Timkat (Epifani) (19 Ocak)
· Adowa Zaferi (2 Mart)
· Etiyopya Kutsal Cuma Günü (Nisan ayının son haftası Cuma günü)
· İşçi Günü (1 Mayıs)
· Hz. İsa'nın Göğe Çıkışı (1 Mayıs)
· Derg’in Çöküş Günü (28 Mayıs)
· Etiyopya Yeni Yılı (11 Eylül)
· Hz. Muhammed’in Doğum Günü (12 Aralık)
Etiyopya Vizesi
Etiyopya Vizesi Nasıl Alınır?
Etiyopya’ya seyahat etmek isteyen Türkiye Cumhuriyeti vatandaşlarından Umuma Mahsus (Bordo), Hususi (Yeşil) Pasaport ile Hizmet (Gri) Pasaportu sahibi olan kişilerin vize alması gerekmektedir. Diplomatik (Siyah) pasaportu olan vatandaşlar ise en fazla 90 gün süreyle vizesiz seyahat edebilirler. Etiyopya turistik vize başvurularında genellikle tek giriş hakkının olduğu 1 aylık veya 2 giriş hakkı tanınan 3 aylık vize verilmektedir. Etiyopya için sınır kapısında vize alma durumu söz konusu değildir. Seyahat edecek kişi gidiş amacına bağlı olarak gerekli vizeye başvuruyu önceden yapmakla mükelleftir.
Etiyopya uçak biletleri en uygun fiyatlarla Bilet11.com'da.Sizlerde 444 34 97 numaralı telefondan müşteri hizmetlerimize bağlanarak yurt dışına 49.99€ başlayan fiyatlarla seyahat edebilir; Bilet11.com farkıyla ucuza uçmanın ayrıcalığını yaşayabilirsiniz.